Mi madre me trajo un trozo de calabaza enorme y, como no todo va a ser crema de calabaza pensé en hacer este arroz que resultó fácil y buenísimo.
Ingredientes
Calabaza
Ajos
Pasas
Arroz
Salsa de soja
Preparación;
troceamos la calabaza a dados y la saltemos con el ajo en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté el ajo dorado y la calabaza blandita añadimos las pasas.
Removemos y añadimos el arroz blanco y escurrido previamente hervido.
Añadimos salsa de soja por encima y lo salteamos.
La foto no le hace mucha justicia porque está hecha con el móvil, ya que ese día me llevé fiambrera. Lo comí frío y caliente y me gustó de las dos maneras.
En la receta original no le ponían ajo, pero encontré que la calabaza y las pasas son bastante dulces le daría un toque diferente y me gustó mucho.
Bon profit y ya me diréis si lo probáis ;)
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